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Pesto super green
Per nutrire la nostra energia durante la stagione primaverile è importante assecondare l’esigenza del corpo di alleggerirsi, in equilibrio con quello che accade anche nella natura attorno a noi. È…
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Torta di mele olandese
Non la solita torta di mele: questa torta bassa, umida e con la nota croccante della frutta secca è quella che si trova nei coffee bar olandesi. Con l’arrivo delle…
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Idee per la colazione
Ci sono due motivi per cui, nell’ambito di una alimentazione sana, è importante fare la colazione giusta: non soltanto, infatti, una colazione bilanciata ti sazierà abbastanza da tenerti lontano da…
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Mejadra rivisitata
Uno dei principali crucci di chi segue o vuole iniziare a seguire una dieta vegetariana è quello delle proteine: siamo portati a pensare che solo mangiando carne e pesce il…
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Zuppa di miso: molto più di un comfort food
Con l’arrivo della stagione fredda, le verdure crude con cui di solito inizio la mia cena vengono sostituite da una calda zuppa di miso.