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Cestini di avena con yogurt e frutti di bosco
Difficile per me rinunciare al dolce, per questo cerco sempre di sperimentare delle ricette che mi permettano di avere qualcosa di buono per soddisfare ogni tanto questa voglia anche nell’ambito…
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Rispettare la stagionalità è meglio di un detox
Che cosa significa per te “mangiare di stagione”? Una delle cose che amo dell’autunno, oltre ai colori meravigliosi delle sue foglie, è il caco: un frutto dolce e cremoso che…
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La crema Budwig
Hai mai sentito parlare della crema Budwig? Si tratta di una ricetta per la colazione, a base di ingredienti crudi, nutriente e molto saziante, che rappresenta uno dei pilastri della…
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Cosa è l’alimentazione eubiotica e perché può aiutarti
Il termine eubiotica viene dal greco: “eu” significa buono, “biotikos” significa vitale. L’alimentazione eubiotica nasce con questo obiettivo: far bene alla vita, a 360°. Il padre di questo approccio all’alimentazione…
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Microbioma: come prendersene cura
“L’uomo è ciò che mangia il suo microbioma”, scrive Mosley. Del suo libro e del motivo per cui curare il nostro microbioma è molto importante, ho parlato in questo post.…
